Jeran最喜欢的糖饼干
平均评级5
2票。
菜谱的信息
食谱由:DawnL
成分
1 1/4杯糖
1杯频谱缩短
2汤匙亚麻粉,混合着1/3杯温水(或2个鸡蛋)
1/4杯枫糖
1汤匙香草
2杯米粉
2/3杯竹芋淀粉
1/3杯木薯淀粉
3/4茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
盐1/2茶匙
方向
烤箱预热到375°F。亚麻粉和水混合,如果不使用鸡蛋。
把糖和缩短在大碗里。打至充分混合。添加flaxmeal混合物(或鸡蛋),枫糖浆,和香草。搅拌好。
逐渐加入面粉,淀粉,烤粉,小苏打和盐,在低速,直到充分混合。
如果面团太粘和软滚,冷藏一小时。直到准备辊保持冷藏。
在375°F烤5 - 9分钟。多长时间取决于大小和厚度的饼干。一定不要在烘烤的。烤板冷却2分钟,然后移除柜台完成冷却。
笔记
这道菜应该能够使饼干。到目前为止,我只是圆,磨砂糖饼干,和圆snickerdoodles。但是我适应这个从削减饼干配方,和面团感觉它很容易处理,切滚出去。我知道我将在假期的方法。
我第一次做这个磨砂糖饼干那么Jeran有美味的蛋糕的时候,在他的小弟弟的第二生日聚会。想象我惊讶的是当所有的表亲为这些饼干蛋糕时候直接领导。我很高兴,他们吃了,问每一个。
替换
我使用EnerG泡打粉,要求翻倍量为最好的结果——使用1 1/2茶匙。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
蛋替换:有很多无蛋产品和食物可以让你的食谱免费鸡蛋。找到更多关于蛋替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
